316和304不銹鋼各有各的好處，因為在一定用途方面是不同的，下面從三個方面分析這兩種不銹鋼：
1、耐酸堿能力
316不銹鋼的耐酸堿能力肯定要比304不銹鋼好，主要原因還是兩者成分含量不同，316不銹鋼的MO元素含量較高，MO的抗腐蝕性很強，所以說316不銹鋼抗腐蝕性要比普通不銹鋼都要好。
(資料圖片)
2、價格
304不銹鋼的價格要比316不銹鋼低，是老百姓家里用得起的不銹鋼類型。316不銹鋼因為成分含量不同，所以價格可以到304不銹鋼的兩倍。
3、使用環境
上面說到304不銹鋼是食品級的不銹鋼，所以常常用于制作水壺，筷子，飯碗。
而316不銹鋼因為抗腐蝕性強，常常用于制作醫療設備或者工業設備。
1、如果想判斷304不銹鋼是否為食品級，可以檢查不銹鋼的表層。若是食品級不銹鋼，則需要通過相關部門的質量檢查，且通過檢驗的產品表面一般會標注食品級等特殊符號和文字。
2、購買時可以詳細查看產品包裝是否明確標明餐具的材質和鋼級。一般正規廠家都會在包裝上明確標明餐具的材質、規格、生產日期、執行標準等方面的詳細信息。如果不是，就是小廠家生產的，或者是不合格產品。建議你不要買。
3、選購時，還可以稱一下餐具的重量。一般情況下，優質不銹鋼餐具的重量一般較重，而劣質不銹鋼餐具的重量一般較輕。
4、選購時還可以輕敲餐具的表面，通過餐具發出的聲音，來得知產品的質量。一般情況下，如果餐具質量好，其聲音一般會比較渾厚。如果聲音不渾厚，屬于劣質不銹鋼餐具。
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