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市場監管人員在超市檢查粽子。受訪者供圖
端午節即將來臨，粽子等節日食品進入消費高峰。6月15日，記者從寧夏市場監管廳獲悉，市場監管部門在全區范圍內組織開展了粽子食品安全專項抽檢。抽檢結果顯示，合格率為100%。
本次在商場、超市、蛋糕店、食品生產企業等場所共抽檢粽子50批次。其中，抽檢寧夏本地企業生產的粽子34批次，抽檢外省企業生產的粽子16批次，種類涉及紅棗粽、牛肉粽、八寶粽、豆沙粽、枸杞大黃米粽等。檢測項目涉及食品添加劑和微生物。
寧夏市場監管廳提醒廣大消費者健康合理消費，在選購和食用粽子時注意：
安全的粽子，一定會有“身份證”。消費者要通過正規可靠渠道購買粽子，在選購常溫粽子（真空）或凍粽子時，注意檢查包裝是否完好，不要購買包裝袋破損、漏氣或漲袋的；預包裝粽子標簽標示信息要包括：食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者和（或）經銷者的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等。若標簽標示信息不全，請勿購買。
優質的粽子，未必擁有“高顏值”。消費者在挑選新鮮粽子時，不要過度追求粽子外觀飽滿，要確保粽體無霉點、無露米和變形現象。在家里自制粽子或購買新鮮粽子時，粽子繩盡量選用素色棉麻線捆扎，不要選擇尼龍繩，尼龍繩會在蒸煮時產生有害物質。
美味的粽子，也不應“多多益善”。粽子中淀粉、脂肪含量較高，過量食用容易積食。老年人、兒童和心血管病患者、腸胃消化功能較弱的特殊人群切勿多食。
消費者購買粽子時注意索取發票或購物小票等憑證，如發現食品安全問題，可撥打12345或12315熱線，或者通過全國12315互聯網、App、微信小程序、公眾號、支付寶小程序、百度小程序等多種渠道進行投訴舉報。（記者 吳彩華）
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