世界關注：獼猴桃行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 中國獼猴桃行業(yè)投資價值分析

獼猴桃行業(yè)市場發(fā)展如何?獼猴桃一般指中華獼猴桃，是獼猴桃科、獼猴桃屬大植物。中華獼猴桃果實是獼猴桃屬中最大的一種，從生產(chǎn)利用情況說又是本屬中經(jīng)濟意義最大的一種。中華獼猴桃的口感甜酸、可口，風味較好。果實除鮮食外，也可以加工成各種食品和飲料，如果醬、果汁、罐頭、果脯、果酒、果凍等，具有豐富的營養(yǎng)價值。整個植株均可用藥，根皮、根性寒、苦澀，具有活血化瘀、清熱解毒、利濕驅風的作用。

中華獼猴桃原產(chǎn)于中國，現(xiàn)分布于中國長江流域的各省區(qū)。中華獼猴桃喜光但怕暴曬，喜溫暖濕潤的環(huán)境，不耐澇，多在背風向陽環(huán)境，一般多出現(xiàn)于高草灌叢、灌木林或次生疏林中，喜歡土層深厚、腐植質豐富、排水良好的土壤。中華獼猴桃的繁殖方式包括嫁接繁殖、扦插繁殖、壓條繁殖及播種繁殖。廣泛分布于中國長江流域，大約在北緯23°-24°的亞熱帶山區(qū)，如陜西(南端)、湖北、湖南、江西、四川、河南、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、廣東(北部)、廣西(北部)和臺灣等省區(qū)。

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《本草綱目》中記載中華獼猴桃果實，止暴渴，解煩熱，壓丹石，下石淋。它的整個植株均可用藥，具有活血化瘀、清熱解毒、利濕驅風的功效。中華獼猴桃的口感甜酸可口，含有豐富的維生素C、氨基酸和多種礦物質，可加工成各種食品和飲料，具有滋補強身等功效，享有“世界珍果”之美稱。中國獼猴桃的產(chǎn)量及栽種面積均居世界第一位，中華獼猴桃果實是獼猴桃屬中最大的一種，也是同屬中經(jīng)濟價值較高的一種。

獼猴桃行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

中國是全球最大的獼猴桃生產(chǎn)國，2021年產(chǎn)量為238.07萬噸，占比全球產(chǎn)量53.3%，新西蘭和意大利產(chǎn)量分別為62.85萬噸和41.61萬噸，分別占比14.1%和9.3%。隨著我國獼猴桃育種工作的不懈努力，我國先后選育出了‘紅陽’、‘金桃’、‘貴長’、‘金魁’等優(yōu)良品種，如今已經(jīng)發(fā)展到綠肉、黃肉、紅心三種顏色并舉的格局。其中又以紅心獼猴桃發(fā)展最為迅速，目前，我國獼猴桃主栽品種近20個，綠肉、黃肉和紅心獼猴桃的占比分別為75%、14%和11%。

中華獼猴桃的口感甜酸、可口，風味較好。果實除鮮食外，也可以加工成各種食品和飲料，如果醬、果汁、罐頭、果脯、果酒、果凍等，具有豐富的營養(yǎng)價值，是高級滋補營養(yǎng)品。在中國以外有些國家的人們還把它制成沙拉、沙司等甜點，它早已成為人們喜愛的果品。隨著全球獼猴桃主要產(chǎn)區(qū)需求持續(xù)增長，全球獼猴桃收獲面積持續(xù)提升，從2010年的172.28千公頃增長至2020年272.84千公頃，整體需求明顯提升背景下，增速有所提升，2021年全球獼猴桃收獲面積達286.93千公頃。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國獼猴桃行業(yè)投資價值分析及發(fā)展趨勢預測報告》顯示：

目前獼猴桃在國內(nèi)有5個主產(chǎn)省份，分別是陜西省、四川省、河南省、湖南省以及貴州省。這5個省的獼猴桃種植面積占據(jù)全國獼猴桃種植面積的82.1%，除此之外，還在廣東、江西、浙江等地有小規(guī)模分布。中國已經(jīng)是名副其實的獼猴桃生產(chǎn)大國，果園面積與產(chǎn)量均居世界第一位。與之形成鮮明對比的是目前我國年人均獼猴桃消費量不足0.07kg，而新西蘭與意大利的年人均獼猴桃消費量則為2.2kg與2.1kg。

由于優(yōu)越的自然地理位置和良好的生態(tài)環(huán)境，陜西省已經(jīng)成為全國獼猴桃產(chǎn)業(yè)大省，種植歷史較為久遠，作為農(nóng)民增收致富的主導產(chǎn)業(yè)成為該省重要的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式之一。2015-2019年陜西省獼猴桃園面積逐年增加，2019年為58455公頃。目前陜西省已建成6個獼猴桃生產(chǎn)基地縣，分別為周至縣、眉縣、城固縣、戶縣(鄠邑區(qū))、灞橋區(qū)以及長安區(qū)，2019年面積合計為35746公頃，占全省獼猴桃園面積的61.2%，產(chǎn)量為83萬噸，占全省獼猴桃總產(chǎn)量的77.4%。

中華獼猴桃含有大量的礦物質，特別適宜補充人體在高溫天氣下因體育鍛煉造成的電解質損失，是食物療法中最有效的天然電解質源。同時，中華獼猴桃汁中含有5%的碳水化合物有利于維持劇烈鍛煉時葡萄糖水平。在中國對優(yōu)秀足球運動員、田徑和業(yè)余體操運動員在嚴格控制條件下進行保健飲料的試驗結果中發(fā)現(xiàn)，飲用中華獼猴桃保健飲料的運動員鍛煉后體力增強、血球密度顯著提高，在保持2.5h運動后血糖仍保持正常水平，并且胰島素和維生素C水平有所改善。

中華獼猴桃整個植株均可用藥，根皮、根性寒、苦澀，具有活血化瘀、清熱解毒、利濕驅風的作用，適合應用在治療乳腺癌、胃癌、痢疾、跌打損傷、風濕性關節(jié)炎、肝炎、淋巴結核、水腫等病癥。中華獼猴桃果實是獼猴桃屬中最大的一種，從生產(chǎn)利用情況說又是本屬中經(jīng)濟意義最大的一種。

我國獼猴桃收獲面積持續(xù)提升，從2010年的98千公頃增長至2020年的186.72千公頃，2021年持續(xù)提升至199.14千公頃，國家相關政策刺激下疊加人均消費可提升空間較大背景下，我國獼猴桃種植面積仍存在提升空間。政策推動我國獼猴桃種植面積穩(wěn)步提升帶動我國獼猴桃產(chǎn)量持續(xù)提升，數(shù)據(jù)顯示，我國獼猴桃產(chǎn)量從2010的125萬噸增長至2020年報的225.4萬噸，2021年繼續(xù)提升至238.1萬噸。

2022年，都江堰市聯(lián)合四川農(nóng)業(yè)大學、四川省農(nóng)科院，探索出8大提升耕地“容積率”模式，推出“獼猴桃+馬鈴薯/胡豆”等特色種植新“CP”，實測“獼猴桃+馬鈴薯”畝均收入提高到1.55萬元。

獼猴桃行業(yè)進出口市場分析

數(shù)據(jù)顯示，2022年我國鮮獼猴桃進出口量分別為11.78萬噸和1.07萬噸。均價來看，2016年以前進出口獼猴桃均價類似，近年來隨著國內(nèi)鮮獼猴桃整體高端需求提升但整體供給未有明顯提升下，進口獼猴桃均價持續(xù)走高，同時國內(nèi)獼猴桃種植面積持續(xù)提升，競爭加劇下出口價格明顯下降，目前進口價格已接近國內(nèi)出口均價三倍。

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