譚雷
好吃的大米是什么味道？在退役軍人譚雷的心中，香甜倆字不足已形容寧夏大米的美味，他回憶說：“從小吃著寧夏大米長大，滿滿的一碗飯，感覺就是一天幸福的開始。”
(資料圖片)
2018年從部隊退役后，他回到老家——賀蘭縣常信鄉丁北村，做起了職業農民，讓身邊不少朋友大跌眼鏡，但譚雷對自己的選擇十分堅定：“我想要做出好吃的寧夏大米，然后帶著大家共同致富。”
走再遠都忘不了家鄉飯
11月16日，天氣微涼，譚雷早早出門到地里干活，最近忙著平田整地，為10天后的冬灌做準備。雖然只有24歲，但因為常年在田地里忙碌，他的臉頰被日光曬得紅彤彤的，說起話來中氣十足。
“以前特別想走出去，但真到了外面，又特別想念家里，想念家鄉的一碗米飯，所以退役后就堅定選擇回來種地。”夢想的力量讓譚雷踏上了返鄉創業的道路，而鄉村振興的“東風”則為他的種地事業添上了翅膀。
說干就干，2018年11月，他在常信鄉丁北村建起一家大米加工廠，自創“寧夏久旺”大米品牌，第一年在周邊收購了2.3萬畝水稻進行精深加工，但由于不熟悉市場，加之經驗不足，走了不少彎路，他回憶說：“去四季鮮、海吉星批發，發現東北大米比我們寧夏大米價格更低，我們沒有優勢，又想著做線上直播銷售，結果郵費太貴，又虧了好幾萬元。”一年辛苦忙碌下來，不僅沒掙錢，反而虧了40余萬元。
每一個努力生活的人，都是最美的奮斗者。雖然初出茅廬遭遇挫折，但譚雷沒有氣餒，反而重整旗鼓再次出發。他說：“一次失敗不代表一輩子的失敗，我相信寧夏大米的品質，也相信精誠所至金石為開。”
標準化種植提升寧夏大米品質
收獲經驗教訓后的譚雷改變了策略，第二年，他與農戶簽訂訂單協議，從種植、管理到收獲提供一條龍服務，在保障品質的同時也穩定供貨渠道。
他介紹說，簽訂的8000畝訂單按照綠色有機的標準進行種植，由企業統一提供種苗、農資和農機服務，“按照標準化的模式種植，減少農藥化肥的使用量，再通過統一的田間管理和農機服務，降低成本，達到增產增效。”
100斤水稻大約能加工出60斤大米，在全國市場上，寧夏大米無論從光澤還是口感上都屬上乘，這也是譚雷堅定信心做“寧夏久旺”大米品牌的底氣。他說：“這兩年政府也大力扶持我們種植戶，從建廠、種田、三產融合等多方面都給予了資金補貼，可以說鄉村創業前景十分廣闊。”
黨的二十大報告指出，全方位夯實糧食安全根基，牢牢守住十八億畝耕地紅線，確保中國人的飯碗牢牢端在自己手中……譚雷也將這一字一句牢記心間，他說：“糧食安全是鄉村振興的基礎，我們寧夏倚靠著黃河水，有得天獨厚的優勢，作為青年一代，我們更應擔起糧食安全責任，為保障國家糧食安全作出貢獻。”
立志從追夢人到引路人
今年在政府的大力倡導下，譚雷嘗試在玉米田里套種大豆，一開始他的心里也沒底，“以前沒幾個人種大豆，產量低，掙不了多少錢。”
但隨著農技人員的宣傳推廣，他也漸漸琢磨出了這種新模式的好處：按照傳統間套作方式，采用玉米帶與大豆帶復合種植，通過優選玉米大豆品種、規范生產流程等環節，構建從種到收的標準化技術體系，真正實現“玉米不減產、多收一季豆”的目標。
但玉米大豆帶狀復合種植模式最讓農戶們頭疼的就是打藥難題，譚雷說：“玉米和大豆使用的除草劑不同，植株一高一低，多少會受到影響。”于是平日里就愛思考鉆研的他在打藥機械上動起了腦筋，幾經琢磨下，沒想到真被他搗鼓成功。他高興地介紹說：“改造后的機械可以同時適宜玉米和大豆打藥，互不影響，而且效果還特別好，明年我還要向周邊農戶推廣我們的新裝備。”
一年辛苦忙碌下來，譚雷的玉米畝產超過900公斤，大豆畝產60公斤，再加上300元的種田補貼，這一畝地產值達到了3000元，真正實現一田兩用雙增收。
展望明年，他信心十足：“今后我希望能擴大訂單，種優質稻、綠色稻、有機稻，把寧夏久旺的品牌做大做強，從追夢人到引路人，讓全國的消費者都能品嘗到咱們寧夏的優質大米。”（記者 梁小雨 文/圖）
關鍵詞：
