寧夏新聞網訊（記者 石卿）2月17日，記者從銀川市市場監管局金鳳區分局長城中路市場監管所獲悉，近日，長城中路市場監管所接到消費者投訴稱，某蛋糕店在制作蛋糕過程中違規使用“金銀箔”。
被查處的“裝飾金箔”
接到舉報后，執法人員立即趕往現場調查，在該店檢查出用于蛋糕裝飾的“裝飾金箔”，于是立即要求該店下架所有含有金銀箔粉的食品，沒收剩下還未使用的金銀箔粉，對店家進行批評教育并予以警告，責令其進行停業整改。
近年來，“可食用”金銀箔粉在美食領域掀起了一股“食金之風”，但是根據中國食品安全法律法規和食品安全標準規定，金（銀）箔、金（銀）粉類物質不是食品添加劑，不能用于食品生產經營。
據介紹，銀川市市場監管部門持續督促食品生產經營單位嚴格落實主體責任，采取多種手段措施對“不得采購使用‘金銀箔粉’生產加工食品，不得采購銷售含‘金銀箔粉’食品，餐飲服務提供者不得制作售賣含‘金銀箔粉’餐食等法律內容”進行了廣泛宣傳，但一些商家為了迎合個別消費者需求，明知不可為而為之，造成了較大食品安全隱患。
在此，銀川市市場監督管理局金鳳區分局呼吁廣大消費者注意：要科學理性消費，堅決拒絕購買任何含金銀箔粉食品，一旦發現有關違法行為應及時向市場監管部門進行舉報。
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