株洲日報(bào)全媒體記者/李軍
(資料圖片僅供參考)
預(yù)計(jì)總產(chǎn)量8.5萬噸,比去年增長約20%。炎陵黃桃火熱了一“夏”,即將明年再約。
復(fù)盤今年的盛況會(huì)發(fā)現(xiàn),從茶陵到攸縣,再到天元區(qū)等地,都有黃桃涌入市場。
這無疑給炎陵黃桃?guī)砹耸袌鰤毫Γ鴱拈L遠(yuǎn)計(jì),跟風(fēng)種植或許也難行穩(wěn)致遠(yuǎn)。對彼此無益的怪圈,如何才能打破?
“以肉搏的形式參與市場競爭”
“炎陵黃桃,桃醉天下。”經(jīng)過30余年技術(shù)沉淀與發(fā)展,炎陵黃桃已然成為株洲農(nóng)產(chǎn)品“金字招牌”,它稱第二,第一就將空缺。
既是“頂流”,難免被模仿,炎陵黃桃也不例外。
眾所周知,炎陵黃桃一般在7月中旬以后上市,但近年來,各種侵權(quán)和“模仿”卻總想搶“鮮”一步。
早在今年6月初,炎陵縣黃桃產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)就發(fā)出公告稱,線上線下已經(jīng)有商鋪銷售所謂的“炎陵黃桃”,并要求其停止侵權(quán)行為。
7月中旬,2023年炎陵黃桃開園指導(dǎo)時(shí)間發(fā)布,最早的一批是炎陵縣霞陽黃沙壟、石子壩等縣城城郊區(qū)域種植的黃桃,指導(dǎo)開園時(shí)間是7月18日。
而此前,市市場監(jiān)管局就接到舉報(bào),荷塘區(qū)某超市在售賣“炎陵黃桃”。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),這家超市以“炎陵黃桃”標(biāo)簽售賣的黃桃實(shí)則來自湖北三湖,執(zhí)法人員迅速依法立案查處。
除了侵權(quán),炎陵黃桃在株洲本土也有不少競爭對手。
檢索網(wǎng)上的報(bào)道可發(fā)現(xiàn),首批炎陵黃桃開園之前,茶陵縣嚴(yán)塘鎮(zhèn)的某農(nóng)業(yè)公司黃桃種植基地近266公頃錦繡黃桃宣布“正式上市”,并打出“搶‘鮮’上市”的口號。
而從攸縣到株洲市區(qū)的天元區(qū),不乏黃桃種植基地的黃桃“逐鹿市場”。記者觀察到,某黃桃基地走“采摘經(jīng)濟(jì)”路線,游客自己入園采摘,黃桃按4元每公斤出售。
面對來自市內(nèi)外涌入市場的黃桃,及其造成的價(jià)格與市場份額擠壓,炎陵縣黃桃產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人直呼,“今年的炎陵黃桃,可以說是以肉搏的形式參與市場競爭。”
但另一方面,該負(fù)責(zé)人又對炎陵黃桃充滿自信。他認(rèn)為,炎陵鐘靈毓秀的地理氣候優(yōu)勢、多年的技術(shù)積累與品牌塑造,以及廣大果農(nóng)的辛勤培育,造就了炎陵黃桃的優(yōu)質(zhì)與知名度。“長期來看,別的地方的黃桃拼不過炎陵黃桃。”他說。
完善全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新
加寬品牌“護(hù)城河”
炎陵黃桃的優(yōu)勢確實(shí)得天獨(dú)厚。
別的黃桃,或許只是一顆水果;透過一顆炎陵黃桃,卻能看見山清水秀的綠色生態(tài),看見神農(nóng)安寢福地的古色肅穆,看見革命老區(qū)的紅色基因,看見帶領(lǐng)老區(qū)百姓脫貧致富的為民情懷。
作為株洲最出圈的農(nóng)產(chǎn)品品牌,炎陵黃桃如何擺脫屢屢被“模仿”的困擾?
有本土產(chǎn)業(yè)觀察人士指出,炎陵黃桃急需學(xué)會(huì)更多“新玩法”,實(shí)現(xiàn)從“鮮果”向“仙果”升級。
具體來說,賣“鮮”,別人就能搶“鮮”,但如果繼續(xù)做強(qiáng)深加工,加寬挖深品牌“護(hù)城河”,那逐步拉開的顯著差距,就能讓自身變“仙果”,令眾多模仿跟風(fēng)者望塵莫及。
而反觀炎陵黃桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀,受限于保質(zhì)期短、冷鏈條件有待完善,目前總體而言還處于賣鮮果階段,像湖南娜妹子食品有限公司一樣的深加工企業(yè)仍然不多。
這方面,日本有不少值得學(xué)習(xí)借鑒的經(jīng)驗(yàn)。
在日本一些農(nóng)產(chǎn)品做得好的鄉(xiāng)村,相比產(chǎn)品,當(dāng)?shù)馗P(guān)注的是產(chǎn)業(yè)。而圍繞農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈,日本人善于在每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行創(chuàng)新,還形成了多種創(chuàng)新模式,具體有種植、種質(zhì)(資源)創(chuàng)新;包裝流行創(chuàng)意;流通購銷形式;泛農(nóng)業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新等。
以日本的馬路村為例,全村只種柚子,卻種出了2億元的產(chǎn)值。“產(chǎn)品不夠,工業(yè)來湊”是其獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)思維。加工柚子果汁、果醬,通過與科研機(jī)構(gòu)合作,開發(fā)柚子香皂、化妝水等護(hù)膚產(chǎn)品,該村不斷提高產(chǎn)品附加值。當(dāng)?shù)匾采朴凇百u文化”,在柚子產(chǎn)品的生產(chǎn)上,有著明確的品牌意識,同時(shí),還將整個(gè)村落的形象跟商品結(jié)合起來銷售,販賣“鄉(xiāng)愁”,將鄉(xiāng)村情懷體驗(yàn)到極致。
炎陵黃桃要升級,模仿者也要因地制宜找到適合自身的特色農(nóng)產(chǎn)品,并打造農(nóng)產(chǎn)品品牌,助推形成“一村一品”“一縣一特”格局。各個(gè)地方都能實(shí)現(xiàn)專業(yè)化分工、工廠式生產(chǎn),也能以差異化發(fā)展促進(jìn)市場繁榮,美美與共地全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。
編輯:子一
二審:戴萍、唐劍華
三審:葉新福
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