(資料圖)
8月8日，立秋時節， #秋天的第一杯奶茶# 沖上微博熱搜。目前，該話題近41.7億閱讀量，超172萬次討論，不少網友參與曬單。火爆的話題同時大幅帶動線下茶飲的銷售，多家新茶飲門店迎來一波銷售高峰。
記者了解到，立秋當日，奈雪全國多地門店出現爆單，其中外賣訂單數增加尤為明顯，環比增長近400%。有些門店剛開業不到1分鐘，待做訂單超過200單；有門店出現400%~500%的訂單增長；個別門店環比增長約800%；有門店單日最高制作飲品近6000杯。
“今天奶茶店的生意特別好，我上午已經去過很多家奈雪，取了十多趟餐。光對面那棟寫字樓，我都來來回回送了好幾層。”深圳福田某奈雪門店客座區坐滿客人，外賣取餐區也被外賣小哥圍得水泄不通，其中一位外賣小哥跟記者分享道。一旁打包的奈雪店長補充道：“今年的奶茶節比往年更火爆，幾乎是開門即爆。可能是工作日的原因，不少老顧客請同事喝茶，所以寫字樓外賣單、團單都非常多，大部分都是20、30杯起訂。”
立秋，向來被視作新茶飲品牌切換產品線的關鍵節點。近日，不少新茶飲品牌的菜單已逐步從鮮果茶主導過渡到鮮奶茶主導。像奈雪“秋一杯”主推產品是一款原葉鮮奶茶飲品“鴨屎香水牛乳奶茶 ”，門店電子屏及陳設海報等物料也均與奶茶相關。
奈雪提供的數據顯示，在“秋一杯”熱度加持下，奈雪奶茶整體漲幅超過200%。在奈雪產品銷量TOP5中，原葉鮮奶茶產品占3席，新品“鴨屎香水牛乳奶茶”登頂門店銷量TOP1，“梔子綠生椰奶茶”“茉莉初雪奶茶”緊隨其后。此外，奈雪鮮果茶表現也不俗，銷量翻倍增長，其中最受歡迎的鮮果茶飲TOP3分別是“霸氣梔子綠蜜瓜”“霸氣葡萄”“霸氣草莓”。
奈雪方面表示，從“鴨屎香”“龍井”等優質傳統茶的研發應用，到“花香型”奶茶趨勢的洞察引領，奈雪始終以其不斷迭代的產品創新，讓越來越多的年輕消費者了解茶愛上茶。“秋一杯”火熱的背后，是新茶飲行業高速迭代下無數杯產品的研發創新，而奈雪的超高銷量也再一次印證，唯有不斷突破的產品，才能讓品牌在消費者心中留下深刻印記。
據悉，今年入夏之后，奈雪銷量全面爆發，7月銷售額及門店利潤率再創年內新高。在“秋一杯”熱度推動下，奈雪全國門店客流量翻倍，線上線下訂單量暴增，取得了入秋開門紅。不少門店出現400%~500%的訂單增長，個別門店出現800%的超高增長，其中，外賣訂單漲幅明顯，環比增長近400%。
（受訪單位供圖）
（原標題《“秋天的第一杯奶茶”沖上熱搜！新茶飲再迎消費高峰》）
（作者：深圳特區報記者 吳亞男）
關鍵詞：
