全球視訊！玉米面發糕家常做法，正宗玉米面發糕怎么做?
    
							
    
								來源：南方養生網時間：2023-06-02 07:14:56
							
    
						
    
						
    
						
    主料
    玉米面100克，白面200克，酵母3克，雞蛋1枚，白砂糖20克
    輔料

    (資料圖)
    開水100克，溫水500克
    做法步驟：
    1. 玻璃盆中加入100克玉米面，倒入等量的開水。玉米面經燙面之后口感細膩，不會吔嗓子。
    2. 用筷子攪成絮狀。
    3. 等絮狀的玉米面降溫之后倒入白面。
    4. 打入1枚雞蛋。
    5. 加入3克酵母。
    6. 用500克溫水和面。
    7. 用筷子攪成絮狀后在揉面墊上揉成光滑的面團。
    8. 無需醒發將面團放在蒸屜上壓扁蓋蓋醒發半小時。
    9. 醒發至兩倍大。
    10. 開火上汽蒸10分鐘再燜2分鐘出鍋。
    						
    關鍵詞：	                
     
						
    
					
    
					
					
    
											
    
          
				
					
					

				
    
				
    
					
					
    
						
						
    					
    
					
    
						
    
							
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